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南通榮華乳品機(jī)械制造有限公司

Nantong Ronghua Dairy Machinery Manufacturing Co., Ltd.

南通榮華乳品機(jī)械制造有限公司始建于2003年，是專(zhuān)業(yè)為奶牛場(chǎng)量身定制，收奶系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、CIP自動(dòng)清洗系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)公司,在十幾年的發(fā)展中，始終致力于牧場(chǎng)設(shè)備發(fā)展，由于我們樂(lè)于此行，所以精于此道，在這十幾年時(shí)間中，由于多次與國(guó)內(nèi)著名的企業(yè)與合作,尤其是我們一直在光明牧業(yè)、南京衛(wèi)崗、廣東燕塘、廣東溫氏、金華佳樂(lè)等旗下工作。

經(jīng)本公司設(shè)計(jì)安裝調(diào)試的項(xiàng)目，多獲得所有引進(jìn)方的一致認(rèn)可，不少客戶(hù)已成了我公司產(chǎn)品及安裝能力的義務(wù)介紹員。

產(chǎn)品中心

生產(chǎn)各類(lèi)室外大型奶罐、制冷罐、CIP清洗罐、巴氏殺菌罐、工程管道安裝、PLC自動(dòng)化控制、電加熱罐及非標(biāo)貯罐

產(chǎn)品名稱(chēng)

巧克力生產(chǎn)線(xiàn)

產(chǎn)品名稱(chēng)

巧克力生產(chǎn)線(xiàn)

產(chǎn)品名稱(chēng)

奶牛飲水槽

產(chǎn)品名稱(chēng)

ClP全自動(dòng)清洗系統(tǒng)

新聞資訊

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巴氏殺菌機(jī)在牛奶生產(chǎn)中的應(yīng)用

巴氏殺菌機(jī)在牛奶生產(chǎn)中的應(yīng)用

巴氏殺菌機(jī)是生活中我們比較常見(jiàn)的牛奶殺菌設(shè)備，今天我們給大家介紹一下巴氏殺菌機(jī)在牛奶生產(chǎn)中的應(yīng)用：　　巴氏殺菌法為牛奶的一種常用滅菌法，既可殺死對(duì)健康有害的病原菌又可使乳質(zhì)盡量少發(fā)生變化。也就是根據(jù)對(duì)耐高溫性極強(qiáng)的結(jié)核菌熱致死曲線(xiàn)和乳質(zhì)中很容易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線(xiàn)的差異原理，在低溫下長(zhǎng)時(shí)間或高溫下短時(shí)間進(jìn)行加熱處理的一種方法。其中，在60℃以下加熱30分鐘的方式，作為低溫滅菌的標(biāo)準(zhǔn)，早為世界廣泛采用。利用高溫處理，雖對(duì)乳質(zhì)多少有些影響，但可增強(qiáng)滅菌效果，這種方法稱(chēng)為高溫滅菌，也就是在95℃以上加熱20分鐘。巴氏滅菌法除牛奶之外，也可應(yīng)用于發(fā)酵產(chǎn)品。　　通常，市場(chǎng)上出售的袋裝牛奶就是采用巴氏滅菌法生產(chǎn)的。工廠(chǎng)采來(lái)鮮牛奶，先進(jìn)行低溫處理，然后用巴氏消毒法進(jìn)行滅菌。用這種方法生產(chǎn)的袋裝牛奶通常可以保存較長(zhǎng)時(shí)間。當(dāng)然，具體的處理過(guò)程和工藝要復(fù)雜的多，不過(guò)總體原則就是這樣?！　∧壳霸谑袌?chǎng)巴氏殺菌機(jī)主要做商業(yè)用途，同時(shí)巴氏殺菌也是國(guó)際上的通用殺菌標(biāo)準(zhǔn)，在很多大型企業(yè)都在使用，現(xiàn)在市場(chǎng)上的純牛奶其他口味的酸奶都是經(jīng)過(guò)巴氏殺菌。隨時(shí)綠色健康食品的發(fā)展，巴氏殺菌機(jī)現(xiàn)在在很多小型的奶牛場(chǎng)都是有使用的，小型奶牛場(chǎng)使用的都很是100升或者是200升的，主要是制作新鮮純牛奶，向市場(chǎng)上配送?，F(xiàn)在的巴氏殺菌機(jī)配備有冷水循環(huán)系統(tǒng)，通常的制冷方式有兩種，一種是：壓縮機(jī)制冷，這種制冷的方式速度快，效果好，還一種制冷方式是冷水循環(huán)制冷，主要是采用物流的降溫方式，將對(duì)來(lái)講成本要低很多。
2020-02-13
牛奶生產(chǎn)線(xiàn)的使用及保養(yǎng)

牛奶生產(chǎn)線(xiàn)的使用及保養(yǎng)

牛奶生產(chǎn)線(xiàn)主要生產(chǎn)各種風(fēng)味的滅菌鮮奶、巴氏奶、還原奶、花生奶、學(xué)生奶等，那么為了大家可以發(fā)揮設(shè)備更佳的工作效率，給大家講一下牛奶生產(chǎn)線(xiàn)的使用及保養(yǎng)：　　1.冷反而方法︰關(guān)閉蒸汽閥門(mén)，放盡夾套剩余蒸汽冷凝水，再次開(kāi)缸底冷媒閥門(mén)，使冷媒自?shī)A套通過(guò)，降低缸之內(nèi)物料的溫度?！　?.保溫：根據(jù)所需溫度，開(kāi)動(dòng)攪拌器，高速閥門(mén)，并且保持溫度以期達(dá)到保溫之目的?！　?.加熱：　　牛奶生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備使用后，貯液器內(nèi)須使用淡熱水清洗干凈，接著使用蒸汽消毒。物料漿液改由固定于缸蓋之上的物料管進(jìn)入缸之內(nèi)，或是開(kāi)啟缸蓋倒入，物料不宜裝得甚滿(mǎn)，以防物料遭攪拌器攪拌時(shí)外濺，造成環(huán)境不衛(wèi)生或是損失。加熱時(shí)需關(guān)閉冷媒進(jìn)管閥門(mén)，放盡夾套內(nèi)的剩余冷媒，再次輸入物料，開(kāi)動(dòng)攪拌器，接著開(kāi)啟蒸汽閥門(mén)，到達(dá)所需溫度之后，應(yīng)先行關(guān)閉蒸汽閥門(mén)，過(guò)2-3分鐘之后，再次關(guān)攪拌器?！　?.清洗：加工結(jié)束，放盡缸之內(nèi)夾套剩余冷凝水之后，應(yīng)盡早使用溫水沖洗，刷掉粘糊著的物料，接著用40C-50C堿水于容器內(nèi)壁詳細(xì)清洗，并且使用清水沖洗，待下次使用時(shí)，使用熱水或是蒸汽(90C)超過(guò)，保持2-3分鐘的消毒處理?！　?.保養(yǎng)：整套　　牛奶生產(chǎn)線(xiàn)與減速器的工作情況，減速器潤(rùn)滑油不足時(shí)應(yīng)立刻補(bǔ)充，半年換油一次，于設(shè)備不必時(shí)，某種要使用溫水沖洗夾套，以防鹽水腐蝕，常常擦洗缸體，保持外表清潔，之內(nèi)膽光亮，達(dá)到經(jīng)久耐用的目的。
2020-02-13
牛奶生產(chǎn)線(xiàn)運(yùn)行結(jié)束后要如何清洗

牛奶生產(chǎn)線(xiàn)運(yùn)行結(jié)束后要如何清洗

牛奶生產(chǎn)線(xiàn)成為各大乳制品加工廠(chǎng)非常受歡迎的設(shè)備，牛奶生產(chǎn)線(xiàn)在運(yùn)行完之后，為了下次可以正常加工生產(chǎn)，一定要進(jìn)行清洗，都需要酸堿水清洗，那么我們要如何正確清洗呢?　　1、首先，我們要利用凈化水或者自來(lái)水將管道及設(shè)備管道中間的物料頂入至廢料回收罐，回收回來(lái)的奶可以用于犢牛飼喂?！　?、管道內(nèi)的廢料回收回來(lái)以后，首先用冷水對(duì)整套設(shè)備清洗5分鐘，若條件允許，可選用50℃的溫水進(jìn)行循環(huán)清洗?！　?、在用熱水對(duì)乳品流水線(xiàn)進(jìn)行循環(huán)清洗的時(shí)候，要同時(shí)開(kāi)始對(duì)堿液和酸液開(kāi)始加熱，水清洗結(jié)束后隨即轉(zhuǎn)入75-85℃的堿液進(jìn)行循環(huán)清洗，堿液濃度大約在1%-1.5%，清洗時(shí)間約為15分鐘?！　?、堿液清洗結(jié)束，要用水對(duì)乳品流水線(xiàn)內(nèi)的堿液進(jìn)行沖洗，沖洗時(shí)間5分鐘。　　5、沖洗結(jié)束后，進(jìn)入60-70℃酸液，濃度在1%左右，進(jìn)入設(shè)備清洗15分鐘，將酸液排掉或回收。　　6、然后再用水沖洗酸液，用PH試紙測(cè)試水樣達(dá)到中性即可完成乳品流水線(xiàn)的全部清洗工作?！　∠ＭＤ躺a(chǎn)線(xiàn)運(yùn)行結(jié)束后要如何清洗的全部?jī)?nèi)容可以幫到大家，一定要及時(shí)清洗，若時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)產(chǎn)生很多雜質(zhì)和細(xì)菌，影響牛奶的合格率。
2020-02-13
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